El arte hecho parilla
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DOMINA EL ARTE DE LA COCINA CON CARBÓN
El ritual de cocinar a la parrilla con carbón se une con las innovadoras funciones y el asombro que causa el asador
La gente dirá que es una parrilla. Pero están equivocados, es La Diabla…
La Diabla es ese elemento imprescindible en la casa donde se disfruta el diseño, la buena mesa, la buena carne, la familia, los amigos y esas reuniones interminables, que cambian por completo el ritmo de la semana.
Dónde el parrillero se entrega a su más grande pasión, que es la de lograr el término correcto para la carne, la mejor atención para sus invitados y tener la oportunidad de servir a todos y cada uno, con el amor que solo nosotros, los
parrilleros de corazón, entendemos.
CALIDAD QUE PERDURA GENERACIÓN TRAS GENERACIÓN
Los cuchillos de forja artesanal, son cuchillos de la más alta calidad. La forja artesanal se destaca por el cuidadoso proceso de fabricación y diseño de cada pieza que se elabora. En los cuchillos de forja artesanal, no sólo se cuida que la hoja y el filo del cuchillo sean de la mayor calidad posible, también se busca una imagen y un diseño exclusivo…
¿Qué es ser un parrillero?
Es esa persona que el día anterior al evento ya tiene listo, absolutamente todo. Es aquel que no se perdonaría no tener todo lo necesario para hacer que la gente que se va a reunir alrededor de la parrilla, pase un momento inolvidable…
El parrillero de verdad, es como era mi abuelo, un hombre que no necesitaba cortar la carne para saber que estaba en el punto justo que cada quien come, un parrillero es como era mi padre, que sabía manejar la temperatura en todas las áreas de la parrilla. Un parrillero soy yo y lo heredé de ellos…
El parrillero es ese que escucha la charla de todos y disfruta a cada uno de sus invitados. Para él, servir es una vocación, un llamado que viene desde el alma. No sé como explicarlo, pero cuando ves en la cara de tus invitados el disfrute, tu día está pleno. El parrillero es feliz, con la felicidad de su gente …
El parrillero hereda sus conocimientos a sus futuras generaciones, y LA DIABLA va a ser una parte importante de esa
herencia!
- Juan Soler